Το Dewar's Aberfeldy Distillery, που σχεδιάστηκε από τους γιους του John Dewar το 1896 και άνοιξε το 1898, είναι το μοναδικό σκωτσέζικο αποστακτήριο ουίσκι που κατασκευάστηκε από την οικογένεια Dewar. Υπό τις οδηγίες του διάσημου αρχιτέκτονα Charles Doig, το αποστακτήριο με τη χαρακτηριστική οροφή παγόδας κατασκευάστηκε στο Highland Perthshire, κοντά στη γενέτειρα του John Dewar.
Η τοποθεσία στο Pitilie Burn, γνωστό για το χρυσοφόρο νερό του, το οποίο χρησιμοποιείται ακόμα στην παραγωγή ουίσκι σήμερα, και οι καλές σιδηροδρομικές συνδέσεις με το Περθ ήταν καθοριστικοί παράγοντες για την επιλογή της τοποθεσίας. Αυτά τα υλικοτεχνικά πλεονεκτήματα υποστήριξαν αποτελεσματικά τη διαδικασία παραγωγής ουίσκι. Η συναισθηματική σύνδεση με την περιοχή, κοντά στη γενέτειρα του John Dewar, έπαιξε επίσης καθοριστικό ρόλο στην κατασκευή του Aberfeldy, καθιστώντας το αποστακτήριο ξεχωριστή θέση στην ιστορία της οικογένειας.
Αυτό το σετ περιέχει:
– 1x Aberfeldy 12 ετών Highland Single Malt 40% Vol. 0,2 λτ
– 1x Aberfeldy 16 Years Old Highland Single Malt 40% Vol. 0,2 λτ
– 1x Aberfeldy 21 Years Old Highland Single Malt 40% Vol. 0,2 λτ
(αυτόματη μετάφραση)
Γευσιγνωσίες:
Aberfeldy 12 ετών Highland Single Malt 40% Vol. 0,2 λίτρα:
Χρώμα: Κόκκινο χρυσό με χάλκινες αποχρώσεις.
Μύτη: Αρωματικό, ξύσμα πορτοκαλιού, ελαφριά καπνιά, θυμίαμα, μέλι ερείκης, νότα σέρι.
Γεύση: Ελαφριά, λιπαρή, φρουτώδης, μανταρίνια, νότες καπνού.
Φινίρισμα: Μεγάλης διάρκειας, φρουτώδες.
Aberfeldy 16 ετών Highland Single Malt 40% vol. 0,2 λίτρα:
Χρώμα: Κεχριμπάρι.
Μύτη: Σέρι, γαρίφαλο, κέικ φρούτων.
Γεύση: Γλυκό, μέλι, εσπεριδοειδή, νότες μαύρης σοκολάτας.
Φινίρισμα: Μεγάλης διάρκειας, σύνθετο.
Aberfeldy 21 ετών Highland Single Malt 40% vol. 0,2 λίτρα:
Χρώμα: Κεχριμπάρι.
Μύτη: Φρουτώδης, αψιά, μέλι, βύνη.
Γεύση: Απαλή, καπνιστή, βανίλια, νότες πορτοκαλιού.
Φινίρισμα: Μεγάλη διάρκεια, ξηρό, απαλό, νότες λευκού ροδάκινου, νότες μελιού.
(αυτόματη μετάφραση)