Η Padre Azul Blanco είναι μια premium λευκή τεκίλα από την κοιλάδα Amatitán στη μεξικανική πολιτεία Jalisco.
Χρειάζονται 200 χέρια μέχρι το απόσταγμα τελικά να εμφιαλωθεί. Δεν είναι μόνο ένα έργο τέχνης, αλλά και ένας φορέας στοιχείων της μεξικανικής πολιτιστικής κληρονομιάς. Ο σχεδιασμός της ετικέτας δημιουργήθηκε ως φόρος τιμής στους Μεξικανούς παλαιστές "Lucha Libre". Η αντισυμβατική δερμάτινη ετικέτα στο μπουκάλι μοιάζει με τη δερμάτινη μάσκα ενός περήφανου Luchador που δεν έχει χάσει ποτέ μάχη και είναι δεμένη με το χέρι πίσω στην πλάτη. Το μεταλλικό καπάκι του κρανίου ζυγίζει μέχρι 270 γραμμάρια και είναι κατασκευασμένο από απόβλητα μετάλλων. Το ίδιο το κρανίο είναι ένα μεξικάνικο σύμβολο αιώνιας φιλίας, που παραδοσιακά γιορτάζεται στην Día de Muertos.
Παρασκευάζεται από 100% αγαύη Blue Weber και μετά την απόσταξη εμφιαλώνεται αμέσως χωρίς περαιτέρω ωρίμανση.
Στη γεύση κυριαρχούν οι γλυκές νότες μαγειρεμένης αγαύης, βανίλιας, εσπεριδοειδών αλλά και με λεπτές νότες αγγλικής μέντας, καρύδας ή κομπόστας φρούτων από κεράσια, ροδάκινα και ανανά.
Είναι μια γλυκιά και εκφραστική νεαρή τεκίλα!
Ένα διαχρονικό κλασικό απόσταγμα που είναι κατάλληλο για κοκτέιλ όπως και για να πιείτε σκέτο!
Προφίλ γεύσης
Χρώμα: διαφανές με ασημένια απόχρωση και λάμψη άχυρου-χρυσού
Μύτη: μαγειρεμένη αγαύη, βανίλια και καρύδα, γκρέιπφρουτ και λεμόνι. νότες αγγλικής μέντας, κομπόστα φρούτων κερασιού, ροδάκινου και ανανά
Ουρανίσκος: Βελούδινος και έντονος, μαγειρεμένη αγαύη, βανίλια, καρύδα, εσπεριδοειδή, μαλακό δυόσμο, κεράσι, ροδάκινο και ανανά
Φινίρισμα: γλυκό, ισχυρό και απαλό