Το αποστακτήριο Bunnahabhain, που βρίσκεται στη γραφική ακτή του Isle of Islay, ιδρύθηκε το 1881 και είναι γνωστό για τα μοναδικά, unpeated ουίσκι του. Το αποστακτήριο αρχικά βασίστηκε στο θαλάσσιο εμπόριο και γνώρισε ένα σημείο καμπής το 1960 με την κατασκευή ενός νέου δρόμου που βελτίωσε τα logistics. Μετά από ένα σύντομο κλείσιμο στη δεκαετία του 1930 και την τελευταία άφιξη του πλοίου το 1993, ο δρόμος έγινε η κύρια οδός ανεφοδιασμού. Το 2006, μετά την εξαγορά από την Burn Stewart Distillers, το προφίλ της μάρκας απέκτησε μια σύγχρονη ανανέωση. Το νερό για τα ουίσκι προέρχεται από ασβεστολιθικές πηγές και διοχετεύεται στο αποστακτήριο χωρίς επαφή με τύρφη, γεγονός που δίνει στα ουίσκι την ήπια, χαρακτηριστική γεύση τους.
Το Bunnahabhain STIÙIREADAIR είναι ένα εξαιρετικό single malt και μια ιδανική entry-level εμφιάλωση από το φημισμένο αποστακτήριο Bunnahabhain. Το όνομα, γαελικά σημαίνει "τιμονιέρης", αντικατοπτρίζει το ταξίδι και την ανακάλυψη που ενσαρκώνει αυτό το ουίσκι. Αν και δεν έχει δήλωση ηλικίας, το STIÙIREADAIR ωρίμασε σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια σέρι, τα οποία του δίνουν πλούσιες γεύσεις και ελκυστική πολυπλοκότητα.
Γευστικές σημειώσεις:
Χρώμα: Κεχριμπάρι.
Μύτη: Κρεμώδης καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα, νύξεις βανίλιας, ξηροί καρποί, μπαχαρικά.
Γεύση: Κρεμώδης, θαλασσινό αλάτι, αποξηραμένα φρούτα, καραμέλα, νότες ξηρών καρπών, ήπια μπαχαρικά.
Επίγευση: Μακράς διαρκείας, νότες αποξηραμένων φρούτων.