Το αποστακτήριο Glenglassaugh, ένα διάσημο αποστακτήριο σκωτσέζικου ουίσκι, βρίσκεται σε γραφική τοποθεσία κοντά στο Portsoy στο Aberdeenshire της Σκωτίας. Η θέση του κατά μήκος της ακτογραμμής του Moray Firth όχι μόνο προσφέρει εκπληκτική θέα στη Βόρεια Θάλασσα, αλλά και διαμορφώνει τον μοναδικό χαρακτήρα του ουίσκι του. Η ιστορία του αποστακτηρίου ξεκινά από την ίδρυσή του το 1875 και από τότε το Glenglassaugh έχει αναπτύξει μια πλούσια παράδοση δεξιοτεχνίας και απόσταξης υψηλής ποιότητας single malt ουίσκι που εκτιμάται από τους γνώστες σε όλο τον κόσμο.
Η γαελική λέξη "torfa" σημαίνει "τύρφη" και η βύνη Glenglassaugh ανταποκρίνεται σε αυτές τις προσδοκίες. Είναι η πρώτη βύνη από το Glenglassaugh από τότε που άνοιξε ξανά το 2008. Στα 100 χρόνια πριν από αυτό, το αποστακτήριο ήταν πιο συχνά κλειστό από ό, τι σε λειτουργία, και παρόλο που μπορεί να υπήρχαν ουίσκι τύρφης τότε, δεν υπάρχουν ακριβή αρχεία για αυτό.