Η κρέμα φρούτων Amarula Marula είναι ένα λικέρ της Νότιας Αφρικής που χαρακτηρίζεται από τη φρουτώδη, κρεμώδη γεύση του. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 17% vol. και μέγεθος φιάλης 1ος λίτρου, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Το λικέρ παρασκευάζεται από τον καρπό του μυστικιστικού δέντρου marula, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως δέντρο ελέφαντα και βρίσκεται κυρίως στην Αφρική. Οι μικροί, οβάλ καρποί marula ωριμάζουν από τα μέσα Ιανουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου και αναπτύσσουν την αδιαμφισβήτητη γεύση και το πλούσιο κίτρινο χρώμα τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Η παραγωγή του λικέρ Amarula ξεκινά με τη συγκομιδή των καρπών marula, οι οποίοι στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ειδική μηχανή. Ο πολτός διαχωρίζεται από τους σκληρούς σπόρους με περιστρεφόμενες λεπίδες και ο προκύπτων πολτός φρούτων αντλείται σε ψυχόμενες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Το ρύζι marula ζυμώνεται σε θερμοκρασία 18°C έως 20°C υπό συνθήκες παρόμοιες με αυτές που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρασιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η φυσική φρουκτόζη του καρπού marula μετατρέπεται σε αλκοόλ. Το προκύπτον διαυγές κρασί marula μεταφέρεται στη συνέχεια στο αποστακτήριο, όπου παράγεται το τελικό λικέρ.