Το αποστακτήριο A.H. Riise βρίσκεται στο νησί St. Thomas, ένα αμερικανικό παρθένο νησί στην Καραϊβική.
Πριν αυτό το νησί γίνει αμερικανικό έδαφος, ήταν δανική αποικία.
Γύρω στη δεκαετία του 1840, ο φαρμακοποιός Albert Heinrich δεν είχε μόνο τη δυνατότητα να ανοίξει φαρμακείο, αλλά και να παράγει αλκοόλ.
Το εξαιρετικό χαρμάνι "Non Plus Ultra", ένα όνομα που προέρχεται από τη λατινική έννοια "όχι άλλο", δημιουργείται από παλιά, προσεκτικά απανθρακωμένα βαρέλια bourbon. Η επιλογή και η επεξεργασία αυτών των βαρελιών είναι ζωτικής σημασίας: η διαδιακασία αυτή απανθρακώνει τα εσωτερικά στρώματα ξύλου, γεγονός που αυξάνει την επιφάνεια και σφραγίζει το βαρέλι ιδιαίτερα σφιχτά από μέσα. Τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για τη σειρά Non Plus Ultra υποβάλλονται σε μεγαλύτερη διαδικασία απανθράκωσης, η οποία επιτρέπει στο μείγμα να διεισδύσει σε προηγουμένως ανέγγιχτα στρώματα ξύλου.