Το Aberlour 12 ετών Double Cask Matured είναι ένα κλασικό single malt σκωτσέζικο ουίσκι από το Speyside της Σκωτίας, το οποίο αποκτά έναν ιδιαίτερα αρμονικό χαρακτήρα χάρη στην διπλή ωρίμανσή του σε βαρέλια ex-bourbon και sherry. Αυτός ο συνδυασμός του προσδίδει μια εντυπωσιακή ισορροπία γλυκύτητας, φρούτων και μπαχαρικών. Το παραδοσιακό αποστακτήριο Aberlour, που ιδρύθηκε το 1879 στο μικρό χωριό Aberlour στους πρόποδες των βουνών Ben Rinnes, είναι γνωστό για τα χειροποίητα ουίσκι του με ένα κομψό αλλά βαθύ προφίλ.
Η διπλή ωρίμανση λαμβάνει χώρα πρώτα σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς, τα οποία δίνουν στο ουίσκι νότες βανίλιας και μελιού, πριν ολοκληρωθεί σε βαρέλια ex-Oloroso sherry από την Ισπανία. Αυτή η δεύτερη φάση φέρνει βάθος, νότες σκούρων φρούτων και μια απαλή πικάντικη γεύση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40% vol. εξασφαλίζει μια απαλή, προσιτή αίσθηση στο στόμα – ιδανική τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους λάτρεις του ουίσκι. Το κομψό κουτί δώρου κάνει επίσης αυτή την εμφιάλωση ένα ελκυστικό δώρο.