Η Akashi White Oak Blended Whisky 40° 0.5L είναι μια ιαπωνική blended whisky από τη White Oak Distillery, η οποία βρίσκεται στην πόλη Akashi, κοντά στη Θάλασσα Seto, δυτικά του Κόμπε. Η distillery αυτή ιδρύθηκε το 1888 και ήταν η πρώτη στην Ιαπωνία που απέκτησε άδεια παραγωγής whisky το 1919.
Αυτή η blended whisky παρασκευάζεται από συνδυασμό malt και grain whisky, ωριμάζοντας σε βαρέλια από αμερικανική δρυ, πρώην bourbon και sherry. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί περίπου 3 χρόνια σε βαρέλια από shochu (ιαπωνικό απόσταγμα), ακολουθούμενα από 2 χρόνια σε βαρέλια από sherry.
Στη γεύση της, κυριαρχούν νότες βανίλιας και πεύκου, ενώ το τελείωμα είναι μακρύ και malted, προσφέροντας μια ευχάριστη εμπειρία. Η εμφιάλωση αυτή είναι ιδανική για καθημερινή κατανάλωση ή για την παρασκευή highballs.