Το Angostura bitters, που αναπτύχθηκε το 1824 από τον Johann Gottlieb Benjamin Siegert, έναν Γερμανό γιατρό, δημιουργήθηκε στην πόλη Angostura της Βενεζουέλας, γνωστή σήμερα ως Ciudad Bolívar. Ο Siegert ίδρυσε ένα νοσοκομείο με εντολή του Simón Bolívar, του μαχητή της ελευθερίας της Νότιας Αμερικής, και αρχικά ανέπτυξε το τονωτικό ως θεραπεία για τροπικές ασθένειες.
Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, κέρδισε δημοτικότητα ως καρύκευμα και αποτελεί πλέον βασικό συστατικό στην παρασκευή κλασικών κοκτέιλ.
Το Angostura 1824 Premium Caribbean Rum είναι το αποτέλεσμα της προσεκτικής επιλογής και ανάμειξης διαφόρων ρουμιών που ωριμάζουν για δώδεκα χρόνια από το Master Blender της Angostura. Μόλις αυτά τα εξαιρετικά ρούμια αναμειχθούν, αποθηκεύονται σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια για μια επιπλέον περίοδο ωρίμανσης. Μόνο όταν ο κύριος μπλέντερ θεωρεί ότι η ωρίμανση έχει ολοκληρωθεί, το ρούμι εμφιαλώνεται σε χειροκίνητη διαδικασία εμφιάλωσης για να εξασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα και καθαρότητα.