Το ρούμι Bacoo παράγεται στη Δομινικανή Δημοκρατία. Αποσταγμένο από μελάσα, το ρούμι πήρε το όνομά του από τον θρύλο του μπακού στην Καραϊβική. Το μπακού είναι ένα ποτό που το κάνει να νιώθει άνετα κυρίως σε μπουκάλια ρούμι και γι' αυτό συχνά αποκαλείται τζίνι. Αν κρατήσετε το μικρό καλικάντζαρο χαρούμενο και του δώσετε γάλα και μπανάνες, θα πραγματοποιήσει στον «ιδιοκτήτη» του μία ή δύο ευχές. Ο θρύλος λέει ότι αν ένα μπακού είναι κλειδωμένο σε ένα μπουκάλι ρούμι, το μπουκάλι πρέπει να πεταχτεί στον ωκεανό. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να το κρατήσετε μακριά. Αν βρείτε το σφραγισμένο μπουκάλι με το τζίνι και το απελευθερώσετε, ο ατρόμητος καλικάντζαρος θα σας πραγματοποιήσει μια ευχή.
Το Bacoo 4 Years Old ωριμάζει για τέσσερα χρόνια σε δρύινα βαρέλια, γεγονός που του δίνει μια ευχάριστη απαλότητα και μια διακριτική νότα ξύλου και βανίλιας. Είναι φτιαγμένο από χυμό ζαχαροκάλαμου υψηλής ποιότητας και μελάσα, που υπογραμμίζει τα γλυκά και φρουτώδη αρώματα. Αυτό το ρούμι συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία με μια μοντέρνα ελαφρότητα και είναι ένα ιδανικό ποτό τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους λάτρεις του ρούμι.
Βραβεία:
– ΑΣΗΜΕΝΙΟ Διεθνής Διαγωνισμός Οινοπνευματωδών Ποτών 2023