Η Balvenie Distillery, η οποία παράγει υψηλής ποιότητας ουίσκι από το 1892, εξακολουθεί να διατηρεί πολλές παραδοσιακές μεθόδους στη διαδικασία παραγωγής της. Για παράδειγμα, το κριθάρι εξακολουθεί να καλλιεργείται επί τόπου και το αποστακτήριο χρησιμοποιεί ένα παραδοσιακό δάπεδο βύνης – κάτι σπάνιο στη σύγχρονη βιομηχανία ουίσκι. Επιπλέον, η Balvenie απασχολεί τη δική της ομάδα βαρελοποιών, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη συντήρηση και την επισκευή των βαρελιών για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη ποιότητα σε όλη τη διαδικασία ωρίμανσης.
Το Balvenie The Creation of a Classic είναι ένας εντυπωσιακός φόρος τιμής στη δημιουργική τεχνογνωσία του David C. Stewart MBE, ο οποίος έχει εργαστεί στη Balvenie με μεγάλη αφοσίωση και αφοσίωση για περισσότερα από 57 χρόνια. Βραβευμένο για το βάθος και την πολυπλοκότητά του, αυτό το εξαιρετικό ουίσκι ωριμάζει για πρώτη φορά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, που του δίνουν τη χαρακτηριστική του βάση.
Αφού ωριμάσει σε αυτά τα βαρέλια και αναπτύξει τα αρώματά του, μεταφέρεται σε βαρέλια sherry, όπου λαμβάνει το χαρακτηριστικό του φινίρισμα. Αυτός ο προσεκτικά ισορροπημένος συνδυασμός παραδοσιακής ωρίμανσης και καινοτόμου φινιρίσματος δίνει στο Balvenie The Creation of a Classic τη μοναδική του ποιότητα και το καθιστά ένα πραγματικό αριστούργημα που αντανακλά εντυπωσιακά την εμπειρία δεκαετιών του David C. Stewart. (αυτόματη μετάφραση)
Γευσιγνωσίες:
Χρώμα: Κεχριμπάρι.
Μύτη: Πικάντικο, νότες από τσάι chai, γαρίφαλο, βύνη, γη.
Γεύση: Αρωματική, δρυς, καραμέλα, σιρόπι βρώμης, μπαχαρικά.
Φινίρισμα: Μεγάλη διάρκεια.
Το Balvenie το απολαμβάνετε καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. (αυτόματη μετάφραση)