Οικογενειακό και βιώσιμα παραγόμενο ρούμι από το 1890, η Flor de Caña είναι ο πρώτος παραγωγός ρουμιού στον κόσμο.
Το 1875, ο Alfredo Francisco Pellas Canessa, ένας νεαρός τυχοδιώκτης από τη Γένοβα της Ιταλίας, άφησε την οικογένειά του πίσω για να ταξιδέψει στην εξωτική χώρα της Νικαράγουα. Η τέλεια τοποθεσία για το αποστακτήριο βρέθηκε στους πρόποδες του ηφαιστείου San Cristóbal, του υψηλότερου και πιο ενεργού ηφαιστείου στη Νικαράγουα. Η γονιμότητα των γύρω εδαφών, το εμπλουτισμένο νερό και το ζεστό ηφαιστειακό κλίμα αποδείχθηκαν καθοριστικά για τη μοναδική και απαλή γεύση του ρουμιού.
Η Flor de Caña αντιπροσωπεύει ένα πιο πράσινο μέλλον και πιστοποιημένα αποστάγματα δίκαιου εμπορίου.
Η Flor de Caña επιτρέπεται να φέρει την ονομασία SLOW AGED με άδεια από την αυστηρή κρατική υπηρεσία των ΗΠΑ.
Το SLOW AGED περιγράφει τη φυσική, μη επιταχυνόμενη διαδικασία γήρανσης σε δρύινα βαρέλια. Αυτή η διάκριση αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα.
Flor de Caña Gran Reserva 7 ετών για 7 χρόνια σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια 180 λίτρων.
Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη & kosher.