Το αποστακτήριο Four Pillars βρίσκεται στο Healesville, στην κοιλάδα Yarra της Βικτώριας, περίπου μία ώρα με το αυτοκίνητο από τη Μελβούρνη και ιδρύθηκε το 2013 από τρεις φίλους.
Το Rare Dry Gin είναι το πρώτο τζιν που δημιουργήθηκε στη σειρά Four Pillars. Το σημείο εκκίνησης ήταν τα καθαρά νερά της κοιλάδας Yarra. Προστέθηκαν εννέα βότανα, καθώς και πορτοκάλια, για να δημιουργηθεί ένας ιδιαίτερα αρωματικός χαρακτήρας.
Βοτανικά: άρκευθος, πορτοκάλι, λεμόνι, κόλιανδρος, κάρδαμο, κασσία, γλυκάνισο, λεβάντα, αγγελική, πιπέρι.
Βραβεία:
-MASTER στο Global Gin Masters 2021.
-ΧΡΥΣΟ στο San Francisco WSC 2021
-GOLD στο London IWSC 2020
-ΔΙΠΛΟ ΧΡΥΣΟ στο ISC της Στουτγάρδης 2019
-ΔΙΠΛΟ ΧΡΥΣΟ στο New York World WSC 2017
-GOLD στο ISC 2018 της Στουτγάρδης
-GOLD στο Hong Kong IWSC 2018
-GOLD στο Global Gin Masters London 2016
-ΔΙΠΛΟ ΧΡΥΣΟ στο San Francisco WSC 2016
-ΔΙΠΛΟ ΧΡΥΣΟ στο San Francisco WSC 2014
-GOLD στο Hong Kong IWSC 2014
Γευστικές σημειώσεις:
Χρώμα: Καθαρό.
Μύτη: Φρουτώδης, αποχρώσεις εσπεριδοειδών, μπαχαρικά, άρκευθος, πιπέρι, κάρδαμο.
Γεύση: Γλυκιά, φρουτώδης, νότες λεμονιού, μπαχαρικών, αρκεύθου.
Φινίρισμα: Μακράς διαρκείας.
Απολαύστε το τζιν σε ένα υπέροχο κοκτέιλ.