Το Glenfiddich είναι ένα αποστακτήριο ουίσκι κοντά στο Dufftown στην πρώην κομητεία Banffshire στη Σκωτία και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός single malt στη Σκωτία.
Το Glenfiddich 12 Years Old είναι ένα κλασικό ανάμεσα στα single malt ουίσκι, το οποίο ωριμάζει για 12 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και έχει ξεχωριστή αρμονική γεύση.
Ο πρωτοπόρος της κατηγορίας single malt ωριμάζει στα καλύτερα βαρέλια oloroso sherry και bourbon. Μοναδικά ενωμένο σε δρύινα βαρέλια, αναπτύσσει τις εξαιρετικά ισορροπημένες φρέσκες και πολύπλοκες νότες.
Ένα σκωτσέζικο ουίσκι που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για αρχάριους.
Βραβεία:
– Χρυσό μετάλλιο το 2015 και το 2016 στο Spirits Challenge.
Γευστικές σημειώσεις:
Χρώμα: Απαλή χρυσή απόχρωση.
Μύτη: Φρέσκια, γλυκιά, φρουτώδης, αχλάδι και δρυς, ορεκτική.
Γεύση: Ξηρές, ισορροπημένες, ελαφριές νότες τύρφης και πεύκου, άρωμα φρέσκου αχλαδιού, μαλτι.
Επίγευση: Πολύ αρωματικό, παρατεταμένο από νότες τύρφης και πεύκου που είναι ήδη εμφανείς στη μύτη.
Εξαιρετικό με καρπάτσιο ζαμπόν Serrano με ρόκα και ξυρισμένη παρμεζάνα.