Το αποστακτήριο Glenmorangie, που ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας κοντά στο Tain, φημίζεται για τα εξαιρετικά single malt σκωτσέζικα ουίσκι του. Αυτά αποστάζονται στους υψηλότερους άμβυκες της Σκωτίας, με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερα λεπτό και ήπιο απόσταγμα. Το Glenmorangie είναι γνωστό για την καινοτόμο τεχνική φινιρίσματος βαρελιών, η οποία ωριμάζει ουίσκι σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών όπως βαρέλια πόρτο, σέρι και κρασί, δίνοντάς τους ένα μοναδικό βάθος γεύσης.
Η Glenmorangie δίνει επίσης μεγάλη έμφαση στη βιωσιμότητα, με πρωτοβουλίες για τη μείωση των εκπομπών CO2 και την επαναχρησιμοποίηση του νερού, καθιστώντας το αποστακτήριο πρωτοπόρο όχι μόνο στη βιομηχανία ουίσκι αλλά και στην παγκόσμια παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών. Το αποστακτήριο παραμένει πιστό στην κληρονομιά του, ενώ εργάζεται συνεχώς για την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού του αποτυπώματος, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα των ουίσκι του.
Αυτό το Glenmorangie Finest Reserve 19 Years Old Single Malt ωριμάζει για 19 χρόνια αποκλειστικά σε επιλεγμένα βαρέλια ex-bourbon από αμερικανική λευκή δρυ. Αυτή η μακρά περίοδος ωρίμανσης επιτρέπει στις λεπτές νότες βανίλιας και καραμέλας που προέρχονται από τα βαρέλια να αναπτυχθούν πλήρως και να συγχωνευτούν με τα φυσικά αρώματα φρούτων και λουλουδιών του ουίσκι.
Γευστικές σημειώσεις:
Χρώμα: Πλούσιο χρυσό.
Μύτη: Φρέσκια, νότες δυόσμου, ευκαλύπτου, νύξεις ζαχαροκάλαμου, ροδάκινου, βανίλιας.
Γεύση: Μαλακά, κρεμώδη, γλυκά μήλα, βερίκοκα, πορτοκάλια, καραμέλα, μενθόλη.
Επίγευση: Μακράς διαρκείας, μέντα, καραμέλα, τανίνες, γλυκόπικρα εσπεριδοειδή.