Με το Heering Cherry Liqueur, η Δανία έχει φέρει στην παγκόσμια αγορά ένα πραγματικό σπάνιο λικέρ για σχεδόν 200 χρόνια. Αυτή η πιθανώς η παλαιότερη μάρκα λικέρ κεράσι στον κόσμο απολαμβάνεται τώρα σε περισσότερες από 140 χώρες.
Το Heering Cherry Liqueur βασίζεται σε μικρά σκούρα κεράσια "Stevns", τα οποία καλλιεργούνται στο νησί της Ζηλανδίας γύρω από το χωριό Dalby και ωριμάζουν σε 25.000 δέντρα κάθε καλοκαίρι.
Εκεί, τα ασυνήθιστα ασβεστούχα εδάφη παρέχουν βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.
Η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης τα κάνει ιδιαίτερα φρουτώδη και αρωματικά. Τα κεράσια μαζεύονται τον Αύγουστο και συμπιέζονται μαζί με τα κουκούτσια. Αυτό δίνει στο Heering Cherry Liqueur τη χαρακτηριστική του νότα αμυγδάλου. Η ακατέργαστη μάζα αναμιγνύεται με οινόπνευμα και η γεύση εξευγενίζεται με ένα μυστικό και εκλεκτό μείγμα μπαχαρικών. Την περίτεχνη διαβροχή ακολουθεί η ολοκλήρωση του λικέρ και τριετής περίοδος ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια.
Αυτή η έκδοση κυκλοφόρησε για να γιορτάσει την 200η επέτειο του Heering Cherry Liqueur!