Ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët στο Épernay της Γαλλίας, η Moët & Chandon έχει γίνει κορυφαίο όνομα στην αγορά της σαμπάνιας. Ο Jean-Remy Moët, απόγονος του ιδρυτή, απέκτησε το πρώην μοναστήρι Hautvillers το 1794, όπου ο μοναχός Dom Pérignon ανέπτυξε τις πρωτοποριακές του τεχνικές παραγωγής σαμπάνιας. Αυτό ήταν ένα αποφασιστικό βήμα που εδραίωσε περαιτέρω την ποιότητα και τη φήμη της Moët & Chandon.
Η σχέση με ιστορικές προσωπικότητες όπως ο Ναπολέων Βοναπάρτης, στενός φίλος του Jean-Remy Moët, βοήθησε στη διάδοση της σαμπάνιας σε διεθνείς εκστρατείες και αύξησε τη δημοτικότητά της παγκοσμίως. Η Moët & Chandon παρέμενε πάντα με βάση το Épernay και έγινε συνώνυμο της υψηλής ποιότητας σαμπάνιας.
Το 1987 σηματοδότησε άλλο ένα ορόσημο όταν η Moët Hennessy συγχωνεύθηκε με τη Louis Vuitton για να σχηματίσουν τον όμιλο ειδών πολυτελείας LVMH, γνωστό πλέον παγκοσμίως για τα αποκλειστικά προϊόντα του.
Το Ice Impérial Rosé της Moët & Chandon είναι η επιτομή του καλοκαιριού σε ένα ποτήρι. Με τη ζουμερή φρεσκάδα και την έντονη φρουτώδες της, αυτή η σαμπάνια προσφέρει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. Παρασκευάζεται από τις κλασικές ποικιλίες σταφυλιού Pinot Noir, Meunier και Chardonnay και υφίσταται μια προσεκτική διαδικασία παλαίωσης. Μετά την παλαίωση, η σαμπάνια εμφιαλώνεται και σφραγίζεται προσεκτικά με φυσικό φελλό.
Η Marquise de Pompadour συνόψισε κάποτε την ουσία της σαμπάνιας όταν είπε: «Η σαμπάνια είναι το μόνο κρασί στον κόσμο που κάνει κάθε γυναίκα όμορφη». Το Moët Ice Impérial Rosé προσθέτει μια μοντέρνα πινελιά σε αυτή την παράδοση, προσφέροντας μια εντελώς νέα εμπειρία ποτού – ιδανική για όσους αναζητούν κάτι ξεχωριστό.
Γευστικές σημειώσεις:
Πλούσιο ροζ στο ποτήρι. Κυρίαρχα αρώματα cranberry και morello cherry με καλοκαιρινό νεκταρίνι και σύκο στη μύτη. Υπάρχει επίσης μια νότα γρεναδίνης. Στον ουρανίσκο, η αρχική γλυκύτητα των μούρων συγχωνεύεται με τη γλυκόπικρη φρεσκάδα του γκρέιπφρουτ. Μεγάλη διάρκεια και φρέσκο στο φινίρισμα.
Υπολειμματική ζάχαρη: 38 g/l
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C
Βελτιώστε το Moët Ice Impérial Rosé προσθέτοντας φρέσκα σμέουρα και σιρόπι τριαντάφυλλου. Αυτό δημιουργεί ένα ελκυστικό κοκτέιλ. Συνιστάται να σερβίρετε τη σαμπάνια σε πάγο και να γαρνίρετε γενναιόδωρα με δυόσμο, φέτες ροδάκινου και περισσότερα σμέουρα.