Το Noilly Prat Original Dry είναι ένα θρυλικό γαλλικό βερμούτ με 18% vol. που εκτιμάται παγκοσμίως για το ξηρό του στυλ και το αδιαμφισβήτητο άρωμά του. Το Noilly Prat φημίζεται για την παραλλαγή του ξηρού βερμούτ και θεωρείται η επιτομή της κλασικής γαλλικής κουλτούρας απεριτίφ. Ο παραδοσιακός οίκος ιδρύθηκε το 1813 και έκτοτε είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς βερμούτ στον κόσμο. Η αυθεντική συνταγή χρησιμοποιείται αμετάβλητη από το 1843 – ένας φόρος τιμής στην ακριβή δεξιοτεχνία της μάρκας και στους αιώνες εμπειρίας της.
Το Noilly Prat Original Dry παράγεται στη Μασσαλία, στις γαλλικές ακτές της Μεσογείου, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία μοναδική στον κόσμο. Τα βασικά κρασιά από τις ποικιλίες σταφυλιών Picpoul και Clairette, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές της περιοχής, ωριμάζουν για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 600 λίτρων σε ανοιχτό αέρα. Αυτή η ανοιχτή ωρίμανση επιτρέπει μια φυσική ανταλλαγή αέρα, η οποία δίνει στο κρασί ένα οξειδωτικό βάθος και τον χαρακτηριστικό, ελαφρώς ξηρό τόνο. Ένα φυτικό μείγμα 20 διαφορετικών συστατικών από τέσσερις ηπείρους προστίθεται στη συνέχεια στο κρασί. Αυτά περιλαμβάνουν χαμομήλι, κόλιανδρο από το Μαρόκο, πικρό πορτοκάλι από την Τυνησία, κάρδαμο από την Ινδία και άνθος σαμπούκου. Αυτή η σύνθεση δίνει στο Noilly Prat Original Dry την εκλεπτυσμένη πικάντικη γεύση και τον αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα του.