Το Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey είναι ένα πραγματικό είδωλο μεταξύ των ιρλανδικών ουίσκι και ευχαριστεί τους γνώστες παγκοσμίως με το εξαιρετικό βάθος και την ισορροπία του. Σε 40 % vol. και ωριμασμένο για δώδεκα χρόνια σε βαρέλια πρώην bourbon και oloroso sherry, αυτό το single pot still ουίσκι είναι μια πολυεπίπεδη, απαλή και αρωματικά πλούσια σταγόνα. Η περίπλοκη μέθοδος παραγωγής του – χαρακτηριστική του ιρλανδικού ουίσκι – συνδυάζει βυνοποιημένο και μη βυνοποιημένο κριθάρι, το οποίο αποστάζεται τρεις φορές για να επιτευχθεί μια ασύγκριτα μαλακή και πολύπλοκη δομή.
Ως ένας από τους πιο γνωστούς εκπροσώπους των ιρλανδικών ουίσκι ενός δοχείου, το Redbreast 12 αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα και την παραδοσιακή δεξιοτεχνία. Ο συνδυασμός φρουτώδους, ξηρών καρπών και πικάντικων νότων το καθιστά μια εξαιρετική απόλαυση τόσο για έμπειρους γνώστες του ουίσκι όσο και για αρχάριους. Το κομψό κουτί δώρου (GB) υπογραμμίζει την αποκλειστικότητά του και το καθιστά το τέλειο δώρο για τους λάτρεις του ουίσκι.
Γευστικές σημειώσεις:
Χρώμα: Θερμό χρυσό με χάλκινες αντανακλάσεις.
Μύτη: Πολύπλοκη και φιλόξενη με έντονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, μελιού και πικάντικης βελανιδιάς, συνοδευόμενη από φίνα γλυκύτητα sherry.
Γεύση: Γεμάτο σώμα και αρμονικό με ένα πλούσιο μείγμα βανίλιας, ώριμων μήλων, μαύρης σοκολάτας και πικάντικες νότες μοσχοκάρυδου και γαρίφαλου. Η επίδραση των βαρελιών Oloroso sherry παρέχει ένα ευχάριστο βάθος και λεπτές τανίνες.
Επίγευση: Μακρύ και κομψό με νότες αποξηραμένων φρούτων, φρυγανισμένο ξύλο και μια νότα γλυκιάς καραμέλας που σιγά-σιγά ξεθωριάζει.