Δύο λάτρεις του τζιν, η Sandra Wimmeler και ο Denis Lönnendonker, εκπλήρωσαν το όνειρό τους να δημιουργήσουν το δικό τους τζιν. Η κορυφαία προτεραιότητα ήταν η ποιότητα, μόνο τα καλύτερα συστατικά και η μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια οδηγούν σε ένα τέτοιο αποτέλεσμα – ένα τζιν υψηλής ποιότητας, αποσταγμένο από πατάτες. Αυτό το τζιν είναι εντελώς ασυνήθιστο: το σναπς αρκεύθου παράγεται δηλαδή με βάση πατάτες. Από την καλλιέργεια μέχρι την εμφιάλωση, όλα γίνονται επί τόπου και υπό αυστηρή επίβλεψη.
Το Premium Dry Gin αποστάζεται από σπιτική ωμή αλκοόλη από πατάτες και σύμφωνα με μια ειδική όσο και μυστική διαδικασία τριπλής απόσταξης και συμπληρώνεται κλασικά με καρπούς αρκεύθου, λεβάντα και κόλιανδρο. Άλλα βότανα περιλαμβάνουν ρίζες τζίντζερ, φλοιό κανέλας, φλούδα λεμονιού και μερικά άλλα μυστικά συστατικά. Ο συνδυασμός αυτών των βοτάνων του δίνει το ήπιο και ιδιαίτερο άρωμά του. Κατά την παραγωγή του τζιν, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη βιωσιμότητα – έτσι τα τοπικά συστατικά χρησιμοποιούνται χωρίς μεγάλη διαδρομή μεταφοράς, τα μπουκάλια σφραγίζονται με φυσικό φελλό και η ετικέτα είναι κατασκευασμένη από ανακυκλώσιμο χαρτί.
Βραβεία:
– Χρυσό στο ISW 2023
– Top 15 Made in Germany στη Varta Publishing 2022
– Χρυσό στο ISW 2022
– Χρυσό στο Concours de Lyon 2022
– Ασημένιο στο Craft Spirits Berlin 2022
– Χρυσό στο World Spirits Competition στο Σαν Φρανσίσκο 2020
– Χρυσό στο International Trophy στη Φρανκφούρτη 2020
– Χρυσό στο Wine & Spirits Award στην Κίνα 2019
– Χρυσό στο World Spirits Award 2019
– Χρυσό στο ISW 2018
– Τζιν της χρονιάς στο ISW 2018