Η τέχνη της κατασκευής μπέρμπον ξεκίνησε ήδη από το 1812 στο χώρο του αποστακτηρίου Woodford Reserve, ένα εθνικά αναγνωρισμένο ιστορικό ορόσημο. Όταν επισκέπτεστε, μπορείτε να νιώσετε τη βαθιά ιστορική κληρονομιά. Η ιστορία του bourbon είναι στενά συνυφασμένη με την ιστορία του Κεντάκι και, κατ' επέκταση, των Ηνωμένων Πολιτειών.
Το νερό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του Woodford Reserve προέρχεται απευθείας από το αποστακτήριο. Υποβάλλεται σε φυσικό φιλτράρισμα μέσω των κοιτασμάτων ασβεστόλιθου στο ακίνητο. Αυτό το νερό χωρίς σίδηρο και πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία είναι καθοριστικός παράγοντας στη διαδικασία παραγωγής, συμβάλλοντας σημαντικά στην ποιότητα και τη μοναδικότητα του μπέρμπον.
Το Woodford Reserve Wheat Whisky είναι μια παραλλαγή που συνδέεται στενά με την κύρια μάρκα Woodford Reserve Bourbon. Αυτό το ουίσκι έχει σύνθεση 52% σιτάρι, 20% βύνη, 20% καλαμπόκι και 8% σίκαλη. Δημιουργήθηκε από τον έμπειρο master distiller Chris Morris. Κάθε μπουκάλι αυτού του premium ουίσκι αριθμείται ξεχωριστά και φέρει την υπογραφή του Chris Morris, επιβεβαιώνοντας την αυθεντικότητα και την ποιότητά του.